Kuşkonmaz'ın Faydaları

Sağlık açısından birçok yararı olan kuşkonmaz akdeniz ikliminde yetişen en değerli bitkiler arasındadır. Ayrelli ve asparagus olarak da adlandırılır. Ülkemizde doğanın bize sunduğu en büyük nimetlerindendir. Ocak ayından itibaren nisan, mayıs ayına kadar ovalarda bulabildiğimiz dikenli bir sebze türüdür. Kuşkonmaz, kalorisi düşük, besin değeri yüksek, cilde canlılık veren ve antioksidan içeriğinden zengin olan bu mucizevi bitkinin yararları vardır.

 

 

Yararları saymakla bitmez  Kuşkonmaz güçlü bir idrar sökücüdür. Vücutta bulunan fazla sıvının atılmasına yardımcı olur. Ayrıca böbrekleri temizleme özelliğine sahiptir. Güçlü bir antioksidan deposudur. Bu özelliği nedeniyle hücre tahribatlarına karşı koruyucudur. Ayrıca vücudun zararlı maddelerden arınmasını sağlar. Ayrelli lif açısından zengindir. Sindirimi kolaylaştırır. Kalorisi düşük olan kuşkonmaz 100 gramında sadece 25 kalori bulunmaktadır. A vitamini, C vitamini ve B6 vitaminleri ile folik asit, fosfor ve potasyum gibi mineraller bakımından oldukça zengindir. İçeriğinde bulunan yüksek folik asit sayesinde kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltır. Bir porsiyon kuşkonmaz da günlük folik asit ihtiyacının yüzde 66'sı bulunmaktadır.
 Kuşkonmaz, inulin isimli özel bir karbonhidrat çeşidi içerir. Bu karbonhidrat kalın bağırsakta bulunan sağlığa yararlı bakteriler tarafından sindirilir. Beslenmemizde yeterli miktarda inulin bulunursa bu iyi bakterilerin gelişimi ve aktivitesi artar, bu da zararlı bakterilerin bağırsaklarımızda tutunmasını zorlaştırır.
 Böbrek sorunu veya gut problemleri olan kişiler kuşkonmaz tüketirken dikkatli olmalıdır. Kuşkonmaz gibi pürin içeren yiyecek tüketimlerini kısıtlamaları veya kesmeleri gerekir. Pürinden çabuk etkilenen kişilerin bu maddeyi çok almaları vücutta fazla ürik asit birikimine yol açar.