Ev için pratik bilgiler...

• Pişirilecek yeşil sebzelerin rengini az kaybetmeleri için, önce bol buzlu suda bekletilir.
• Soğanlara biraz un serpilirse, kavururken kararmaz.
• Böreğin üzerinin daha çok kırmızı olması için, hamur üstüne yumurta veya yoğurt sürülür.
• Domatesi kolay soymak için, bıçağın sırtıyla, kabuklar, soyulacak yönün tersine sürtülür, yahut kaynar suda bekletilir.
• Patlıcanın acısını almak için, soyunca tuzlu suda bekletilir.
• Yoğurdun bütün vitamin ve mineralleri suyundadır.
• Salata ve marulun yapraklarını doğramak yerine, elle koparılırsa vitamin kaybı önlenir.
• Çikolata sosu hazırlarken içine biraz kahve konursa, tadı çok daha değişik bir hal alır.
• Yumurtaları kolayca soymak için, kaynar sudan çıkarıldıktan sonra hemen soğuk suya tutulup biraz bekletilir.
• Cam tencerede yemek pişirirken, kapağın buharlaşmaması için iç yüzeyi limon kabuğu ile silinir.